陶磁器デザイナー・伊藤克紀さんは、1956年（昭和31年）岐阜県土岐市のお生まれ。
徳利の専門会社である、カネコ小兵(こひょう)製陶所の三代目でしたが、
「後を継ぐよりもチャレンジしたい」と、大学で化学を学び、その後、
商社で６年お勤めになりました。お父様が体調を崩されたのを機に、
28歳で家業を継ぎましたが、月に13万本作っていた徳利でしたが、その頃には、月2千本へと減少。
その後、磁器にこだわった食器作りへと、方向転換をし、
事業を広げていったのが、伊藤克紀さんです。
この地方に伝わる釉薬を勉強した“こだわりのお皿”を、スタジオにお持ち頂きました。
ディオールのバイヤーに見初められたというのは、写真手前の「茄子紺ブルー」の皿。
ディオールのパリ本店で販売されています。
美しいだけでなく、温める程度の電子レンジや食器洗い乾燥機も使えるそうです。