■トマトとレタスの夏スープ■
■材料■ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
(４人分)
トマト・・・・・大１個
レタス・・・・・４分の１個
豚しゃぶしゃぶ用肉・・・・・１２０ｇ
卵・・・・・２個
{Ａ}
中華風スープ・・・・・１リットル
塩こしょう・・・・・少々
しょうゆ・・・・・小さじ２
水溶き片栗粉・・・・・適量
レモン汁・・・・・2分の1個
ごま油・・・・・少々
■作り方■ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
（１）ごま油で食べやすく切った豚肉をさっと炒め（A）を加える
（２）（１）の中にざく切りにしたトマトとレタスも加え、
さっと蒸したら溶き卵を流し入れ、最後にレモン汁を加える