■ネギのマヨネーズグラタン■
■材料■ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
(４人分)
白ネギ・・・・・１把
ムキエビ・・・２０尾
塩・こしょう・・・少々
ピザ用ミックスチーズ・・・６０ｇ
{Ａ}
マヨネーズ・・・大６
白ワイン・・・・大４
■作り方■ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
（１）白ネギは軽く塩・こしょうをふり、しんなりするまでレンジにかけ、エビと一緒にフライパンで焼く
（２）（Ａ）を合わせておく
（３）耐熱の器に（１）を広げて盛り、（２）をかけ、チーズを散らしてオーブンかオーブントースターで
色づくまで焼く